Gramigna con salsiccia e piselli.

(Facile e a basso costo)

Ingredienti per 4 persone

350 gr di pasta gramigna

all'uovo secca

150 gr di salsiccia

150 gr di piselli sgranati

una cipolla piccola

20 gr di olio

un ciuffo di prezzemolo

un dl di brodo

sale

Preparazione

Portate ad ebollizione abbondante acqua salata,

buttate la pasta, fatela cuocere secondo il tempo

indicato sulla confezione e scolatela.

Mentre l'acqua si scalda, affettate la cipolla e

fatela rosolare in un tegame con l'olio, unite

la salsiccia, privata della pellicola e sbriciolata

ed i piselli.

Regolate di sale, bagnate con il brodo e fate

cuocere su fuoco basso per 15 minuti.

Condite la pasta con il sugo di salsiccia,

cospargete con il prezzemolo finemente

tritato e servite.