Ciambellone toscanao.

Ciambellone toscano

Ingredienti

500 g di farina

300 g di zucchero

4 uova

1 bicchiere di latte

150 g di burro fuso

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

scorza di 1 limone

sale

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero,quando

sono chiare,aggiungere la farina,il burro

(precedentemente già fuso),il lievito

(dosato in un cucchiaio),la scorza di

1 limone,un pizzico di sale. Intanto

che,tutti questi ingredienti vengono

molto ben amalgamati,preriscaldare

il forno a 180*,imburrare molto bene

uno stampo capiente a ciambella,

versare tutto l'impasto ottenuto

all'interno dello stampo stesso,e

infornare,cuocendo per 40 minuti

circa. A cottura completata,

sfornare,lasciare lentamente

intiepidire,e,successivamente,

quando è stato sformato dallo

stampo,ed è già sufficientemente

freddo,spolverare con zucchero al

velo.

Su questo tipo di dolce,facoltativa è

l'aggiunta del rum,si possono usare,

a seconda delle scelte,brandy,oppure

vin santo.