Fusilli ai 4 formaggi e fagiolini

FUSILLI AI 4 FORMAGGI E FAGIOLINI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

-350 gr di fusilli
-400 gr di fagiolini finissimi
-10 gr di burro
-20 gr di pangrattato
-1 dl di panna
-80 gr di gorgonzola
-100 gr di mozzarella
-80 gr di emmental svizzero
-40 gr di parmigiano grattugiato
-sale

1)Private i fagiolini delle due estremità,tagliateli
a pezzetti lunghi circa 4 cm circa,metteteli in una
pentola con abbondante acqua salata,portate a bollore,
unite la pasta e portatela a cottura completa.

2)Ungete una pirofila con il burro e cospargetela con
il pangrattato,quindi tagliate a pezzettini il gorgonzola,
la mozzarella e l'emmental.

3)Scolate la pasta già cotta con i fagiolini,unite i
formaggi tagliati a pezzetti e il parmigiano grattugiato,
girate e versatela nella pirofila.

4)Completate con la panna e passate in forno già caldo a
220 gradi per 10 minuti.Servite direttamente dal recipiente
di cottura.