Ciambella fondente

PREPARAZIONE 25 MINUTI
COTTURA 80 MINUTI
STAMPO FESTONATO
DIAM CM 26
PER 6/8 PERSONE

INGREDIENTI:
380 G DI FARINA
6 UOVA
150 G DI CIOCCOLATO
FONDENTE TRITATO
1 BUSTINA DI LIEVITO
380 G DI BURRO
450 G DI ZUCCHERO
1 BUSTINA DI VANILLINA
180 G DI LATTE

DECORAZIONE:
ZUCCHERO A VELO

PREPARAZIONE:
Lavorate a crema il burro morbido con
lo zucchero e la vanillina, poi
incorporate un uovo alla volta facendoli
bene assorbire. Aggiungete la farina setacciata
con il lievito e amalgamatela gradualmente con il latte.
Quando il composto risulta omogeneo, incorporate il
cioccolatotritato e versate la massa nello stampo
unto e infarinato. Livellate la superficie ed infornate
a 180* per un'ora e 20 minuti, quindi sfornate, lasciate
raffreddare e sformate sul piatto di portata. Servite
dopo aver cosparso la ciambella con un leggero velo
di zucchero.