CROSTATA DI MELE
300 g di farina di frumento semintegrale,3 cucchiai di miele,3 cucchiai
d'olio extravergine d'oliva,3 mele,1 limone,cannella in polvere,marmellata,
sale;
Impastare la farina con il miele,l'olio,un pò di cannella,un pizzico di
sale,la scorza grattugiata del limone e acqua fredda sufficiente per
formare un composto morbido.Lasciate riposare poi per un'ora coperto
da un canovaccio pulito e umido.Trascorso questo tempo,munitevi di
mattarello e stendete la pasta allo spessore di 1 cm.Foderate con
questa una tortiera già unta d'olio e stendetevi un velo soffice di
marmellata sulla superficie.Quindi disponetevi sopra le fette di mela
precedentemente spruzzate con succo di limone e infornate a 180 gradi
per 40 minuti circa.
300 g di farina di frumento semintegrale,3 cucchiai di miele,3 cucchiai
d'olio extravergine d'oliva,3 mele,1 limone,cannella in polvere,marmellata,
sale;
Impastare la farina con il miele,l'olio,un pò di cannella,un pizzico di
sale,la scorza grattugiata del limone e acqua fredda sufficiente per
formare un composto morbido.Lasciate riposare poi per un'ora coperto
da un canovaccio pulito e umido.Trascorso questo tempo,munitevi di
mattarello e stendete la pasta allo spessore di 1 cm.Foderate con
questa una tortiera già unta d'olio e stendetevi un velo soffice di
marmellata sulla superficie.Quindi disponetevi sopra le fette di mela
precedentemente spruzzate con succo di limone e infornate a 180 gradi
per 40 minuti circa.
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