Biscotti ai fiocchi d'avena.

Biscotti ai fiocchi d'avena.

Ingredienti.

Per l'impasto.

100 g di farina bianca 00

50 g di frumina Paneangeli

125 g di fiocchi d'avena

100 g di burro morbido

125 g di zucchero di canna

1 uovo,1 fialetta di aroma vaniglia

½ bustina di lievito vanigliato

Per decorare.

25 g di fiocchi d'avena

zucchero al velo Paneangeli

Preparazione.

In una terrina mescolate la farina,la frumina,i fiocchi d'avena,il burro,lo zucchero di canna,

l'uovo,l'aroma e,infine il lievito setacciato,fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formate 25 palline d'impasto e cospargetele con i fiocchi d'avena,avendo cura che

restino ben attaccati. Disponete le palline su una lastra da forno,già foderata con carta

da forno e cuocete nella parte media del forno preriscaldato a 180° per 17 minuti circa.

Spolverate di zucchero al velo i biscotti già raffreddati.