Dessert al mascarpone.

Ingredienti.

500 g di mascarpone

250 ml di panna dolce

120 g di zucchero al velo

400 g di savoiardi

2 cucchiai di Alchermes

Preparazione.

Foderare una tortiera con carta da forno. Mescolare e amalgamare il mascarpone,la

panna e lo zucchero al velo;rivestire il fondo dello stampo con i savoiardi e bagnare

con il liquore. Spalmare distribuendo il composto su tutta la superficie dei savoiardi

e ripetere le operazioni fino al completo riempimento dello stampo stesso,finendo

con l'ultimo strato di biscotti. Mettere e lasciare in frigorifero per 4 ore abbondanti.